JAKARTA, iNewsKutai.id - Serangga berpeluang menjadi menu program Makan Bergizi Gratis (MBG) di sejumlah daerah di Indonesia. Badan Gizi Nasional (BGN) menyatakan, serangga bisa menjadi sumber protein.
Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan, menu alternatif Makan Bergizi Gratis ini bisa diterapkan di daerah yang memang menjadikan serangga sebagai makanan seperti belalang, atau ulat sagu yang tinggi protein.
Apalagi, di sejumlah daerah terutama Indonesia Timur sudah familiar dengan menu ulat sagu.
"Itu salah satu contoh ya, kalau ada daerah-daerah tertentu yang terbiasa makan seperti itu (serangga), itu bisa menjadi menu alternatif di situ," kata Dadan saat ditemui di kawasan Jakarta Selatan, Sabtu (25/1/2025).
Dia menegaskan, BGN tidak menetapkan standar menu nasional untuk Makan Bergizi Gratis, melainkan standar komposisi gizi. Karena itu, sumber protein tergantung pada potensi sumber daya lokal di suatu daerah.
"Kalau di daerah yang banyak telur, ya telur yang mayoritas. Yang banyak ikan, ikan lah yang mayoritas, seperti itu. Sama juga dengan karbohidratnya, kalau orang sudah terbiasa makan jagung, ya karbohidratnya jagung. Meskipun nasi mungkin diberikan juga," pungkasnya.
Editor : Abriandi
Artikel Terkait
